این سس گوجه فرنگی ساده و خوشمزه را بارها و بارها درست خواهید کرد! گوجه های گیلاسی برشته می شوند تا شیرینی طبیعی آن ها بیشتر شود، سپس با مقداری سیر و ریحان ترکیب شده و به یک سس نرم و خامه ای تبدیل می شوند. این سس نه تنها طعم فوق العاده ای به غذا های کودک می دهد، بلکه ارزش غذایی آن ها را هم افزایش می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاستا صدفی با سس گوجه فرنگی برشته را به شما آموزش می دهیم.
برای یک غذای خوشمزه و مقوی شما می توانید، این سس را با پاستای صدفی کوچک یا برنج مخلوط کنید.
رژیم غذایی: وگان، بدون لبنیات، بدون تخم مرغ، بدون مغزیجات
روش نگهداری: قابل فریز کردن
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
تعداد وعده: ۶
دسته بندی: مناسب نوزادان، مناسب کودکان ۶-۹ ماهه، مناسب کودکان ۹-۱۲ ماهه
مواد لازم
- ۶۶۰ گرم گوجه گیلاسی
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۳ حبه سیر با پوست
- ۱ پیاز متوسط ریز خرد شده
- ۲ قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی
- ۱۵۰ میلی لیتر آب
- ۲ قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
- ۱۵۰ گرم پاستای صدفی کوچک
طرز تهیه پاستا صدفی با سس گوجه فرنگی برشته
- فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد (حالت فن دار) گرم کنید.
- گوجه ها و سیر را روی سینی فر قرار دهید، ۲ قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده و مخلوط کنید. به مدت ۲۰ دقیقه برشته کنید. سپس کنار بگذارید، پوست سیر را جدا کرده و آن را برش دهید.
- باقی مانده روغن را در قابلمه ای گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و ۵ دقیقه تفت دهید. سپس گوجه های برشته و سیر را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.
- رب گوجه و آب را اضافه کنید، به جوش بیاورید و سپس حرارت را کم کنید تا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشد.
- ریحان را اضافه کنید و با غذاساز یا گوشت کوب برقی مخلوط کنید تا سسی یکدست حاصل شود.
- پاستا را طبق دستور بسته بندی بپزید، آبکشی کنید و با سس گوجه سرو کنید.
پاستا صدفی با سس گوجه فرنگی برشته از جمله غذا های محبوب کودکان است، پس حتما آن را امتحان کنید
دیدگاه ها (0)