این فریتاتای سیب زمینی شیرین یک غذای انگشتی عالی برای نوزادان است و می تواند به عنوان یک میان وعده مقوی یا یک صبحانه انرژی بخش برای کودکان استفاده شود. ترکیب سبزیجات تازه و پنیر، این فریتاتا را هم خوشمزه و هم مغذی می‌کند. در ادامه طرز تهیه فریتاتای سیب زمینی شیرین را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.
رژیم غذایی: گیاهی، بدون گلوتن، بدون مغزیجات
روش نگهداری: قابل فریز کردن
زمان آماده سازی: ۷ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
تعداد وعده: ۱۶ تکه انگشتی
دسته بندی: مناسب نوزادان، مناسب کودکان ۶-۹ ماهه، مناسب کودکان ۹-۱۲ ماهه، مناسب کودکان نوپا، مناسب کودکان ۱۲-۱۸ ماهه، مناسب کودکان ۱۸ ماه به بالا
مواد لازم
- ۲۸۰ گرم سیب زمینی شیرین پوست کنده و خرد شده
- ۵ عدد تخم مرغ
- ۲۵ گرم پنیر پارمزان رنده شده (یا جایگزین گیاهی)
- ۵۰ گرم پنیر چدار رنده شده
- ۱ قاشق غذاخوری آرد سفید (یا آرد بدون گلوتن)
- ۱ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
- ۴ عدد گوجه گیلاسی خرد شده
- ۲۵ گرم نخود فرنگی یخ زده
طرز تهیه فریتاتای سیب زمینی شیرین به شکل انگشتی
- فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و یک قالب مربعی ۲۳ سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- سیب‌زمینی شیرین را به مدت ۸ دقیقه بخارپز کنید تا نرم شود، سپس بگذارید کمی خنک شود.
- تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و هم بزنید. سپس پنیر ها، آرد، پیازچه، ریحان، گوجه و نخود فرنگی را اضافه کنید. سیب زمینی شیرین را نیز افزوده و خوب مخلوط کنید.
- در صورت تمایل برای کودکان بالای یک سال کمی نمک اضافه کنید.
- مخلوط را داخل قالب بریزید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا وسط آن سفت شده و روی آن طلایی شود.
- بعد از پخت، اجازه دهید کمی خنک شود و سپس آن را به ۱۶ تکه انگشتی برش دهید.
این فریتاتا را می‌توانید گرم یا سرد سرو کنید و از آن در کنار یک سس ماست ساده، لذت ببرید!
دیدگاه ها (0)